こんにちは、ほの字工房です。
今日は会津のグルメ特集の第1回ということで、会津のソースカツ丼を紹介します。
会津のソースカツ丼とは？
会津のグルメと言ったら何を思い出しますか？まずは喜多方ラーメンを思い出す人が多いかもしれませんね。しかし、もう一つ有名な名物を忘れてはいけません。
それがソースカツ丼です。
ソースカツ丼が有名な場所といえば福井ですが、会津のソースカツ丼もとても有名です。その二つには明確な違いがあります。それは、、、
キャベツがのっているかどうか。
肝心のカツの部分じゃないの？と思った方もいるかもしれません。しかし、このキャベツが重要なのです。所説あるようですが、ソースカツ丼にキャベツを載せたのは会津が最初らしいです。会津人はキャベツが入っていなければ物足りないのです。
また、会津のソースカツ丼は、いわゆるデカ盛りが売りです。これでもかというような量のカツがのっかっています。栄養のバランスも考え、おなか一杯になってほしい。そんな会津人のおもてなしの心が詰まったグルメなのです。
600gのカツがのった十文字屋のカツ丼
お勧めのカツ丼屋を紹介します。十文字屋の磐梯カツ丼（1200円）です。丼に収まり切れないほどのカツがのっています。
なんとカツに使われている肉は合計で600gあります。4切れのっているので、1切れで150gもある計算です！正直それだけでもおなかいっぱいですよね。そのままだとご飯にたどり着かない為、カツを避難させる皿がついています(笑)。
肉の厚さは1cm、、、いや1.5cmはあるでしょうか。ソースがたっぷりかかっており、味は濃そうに見えますが、それをキャベツのさっぱり感が打ち消してくれます。やっぱりキャベツがいい仕事をするわけですね。
私は何とか食べきりましたが、食べきれなさそうな方も安心してください。お持ち帰り用のタッパが用意されています。基本的に会津のソースカツ丼屋はどこも用意してくれています。安心して挑戦してくださいね。
十文字屋へのアクセス
十文字屋へのアクセスを紹介します。会津若松市河東町の国道49号線沿い、やすらぎの郷会津村に隣接しています。
近くには会津藩校日新館もありますので、観光ついでに行ってみましょう。東京からお越しの方は、磐越道の磐梯河東インターを降りてください。降りて5分程度で到着します。
この巨大な像の足元にありますよ！
店構えはこんな感じです。
会津へ行ったらソースカツ丼を食べましょう
いかがだったでしょうか。会津のソースカツ丼を食べたくなりましたよね？会津のソースカツ丼は、キャベツ！そしてデカ盛り！と覚えておいてください。まだまだ会津には、おいしいソースカツ丼のお店があるので、是非探してみてくださいね。
これからも会津のグルメを紹介していきたいと思います。以上、ほの字工房のレポートでした。
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